Vous trouverez sur cette page des recettes de gâteaux à partager. Chacun a sa petite histoire... sa petite anecdote
Le célébrissime gâteau des familles.
Ce gâteau, je le connais depuis toujours... c'est le gâteau de MA famille. Celui qu'on fait aux anniversaires, pour les fêtes, à Noël. Chez nous, on l'appelle le gâteau aux biscuits. En général, c'est ma mère ou ma cousine qui le font. Un gâteau avec des dizaines de biscuits, une plaquette de beurre et une tablette de chocolat... un dessert anti-régime !
Et puis un jour, je montre mon album de pâtisserie à un collègue. Lorsque la photo de ce gâteau apparait, son regard s'illumine et il commence à me raconter que son beau-père lui avait fait ce gâteau lorsqu'il était petit et qu'il avait adoré. Il le nomme "le gâteau des familles"... ah... notre gâteau aux biscuits s'appelle en fait comme ça!
A cette époque-là je n'ai pas de four donc je ne pouvais pas pâtisser. Mais ce gâteau a la particularité de ne pas se cuire... Alors en avant pour la réalisation de ce gâteau PAS DU TOUT calorique ;-)
Vous trouverez la recette ici
Le quatre quarts au beurre salé
J'adore le beurre salé... à croire que j'ai des origines bretonnes! En tartine avec de la confiture, le côté sucré-salé c'est TROP BON !!!
Alors, le quatre quarts c'est forcément avec du beurre demi-sel :)
Tout simple et si bon, voici la recette.
Même Flaya a aimé ;-)
La pâte à tartiner "maison"
La semaine dernière, mon collègue Aurélien, qui est ultra fan de nutella me souffle l'idée (folle) de faire ma propre pâte à tartiner... L'idée faisant son chemin dans ma petite tête, je décide de préparer un petit déj' pour les collègues à base de gaufres, brioche et pâte à tartiner maison!
Le choix de la recette s'est portée sur celle de Christophe Michalak que vous trouverez ici
Le célébrissime gâteau des familles.
Ce gâteau, je le connais depuis toujours... c'est le gâteau de MA famille. Celui qu'on fait aux anniversaires, pour les fêtes, à Noël. Chez nous, on l'appelle le gâteau aux biscuits. En général, c'est ma mère ou ma cousine qui le font. Un gâteau avec des dizaines de biscuits, une plaquette de beurre et une tablette de chocolat... un dessert anti-régime !
Et puis un jour, je montre mon album de pâtisserie à un collègue. Lorsque la photo de ce gâteau apparait, son regard s'illumine et il commence à me raconter que son beau-père lui avait fait ce gâteau lorsqu'il était petit et qu'il avait adoré. Il le nomme "le gâteau des familles"... ah... notre gâteau aux biscuits s'appelle en fait comme ça!
A cette époque-là je n'ai pas de four donc je ne pouvais pas pâtisser. Mais ce gâteau a la particularité de ne pas se cuire... Alors en avant pour la réalisation de ce gâteau PAS DU TOUT calorique ;-)
Vous trouverez la recette ici
Le quatre quarts au beurre salé
J'adore le beurre salé... à croire que j'ai des origines bretonnes! En tartine avec de la confiture, le côté sucré-salé c'est TROP BON !!!
Alors, le quatre quarts c'est forcément avec du beurre demi-sel :)
Tout simple et si bon, voici la recette.
Même Flaya a aimé ;-)
La pâte à tartiner "maison"
La semaine dernière, mon collègue Aurélien, qui est ultra fan de nutella me souffle l'idée (folle) de faire ma propre pâte à tartiner... L'idée faisant son chemin dans ma petite tête, je décide de préparer un petit déj' pour les collègues à base de gaufres, brioche et pâte à tartiner maison!Le choix de la recette s'est portée sur celle de Christophe Michalak que vous trouverez ici
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